Rassegna stampa del volume La cucina dei Monsù

Rassegna stampa
La cucina dei monsù

Nel suo volume La cucina dei Monsù nel Regno delle Due Sicilie Mario Liberto ci racconta la storia – e le singole storie – del Monsù, la figura che ha molto influito sull’evoluzione del gusto delle famiglie alte del Meridione e a cascata di tutta la società.
Di seguito vi proponiamo una selezione di articoli dedicati al libro.

Intervista all’autore andata in onda su Telesud nell’edizione del Tg Sud del 6/10/2018

Recensione di Marisa Fumagalli pubblicata il 14/10/2018 su La Lettura del Corriere della Sera Agli ordini dei Monsù

Recensione pubblicata il 15/10/2018 su TurismoItaliaNews La storia di una cucina gastronomica millenaria

Il 26/10/2018 il nostro libro è stato consigliato da Eat Parade, la rubrica di enogastronomia di Rai2 (dal minuto 10:00)

Articolo del 6/11/2018 pubblicato su TurismoItaliaNews Unisic.it

Articolo di A. Fiasconaro pubblicato su La Sicilia del 30/10/2018

Articolo di Roberto Mistretta I Monsù? Hanno rielaborato l’estro siciliano

Articolo di Roberto Mistretta dell’11/12/2018 pubblicato su Vivere

Articolo di Enza Bettelli pubblicato sul sito dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana