Nel suo volume La cucina dei Monsù nel Regno delle Due Sicilie Mario Liberto ci racconta la storia – e le singole storie – del Monsù, la figura che ha molto influito sull’evoluzione del gusto delle famiglie alte del Meridione e a cascata di tutta la società.
Di seguito vi proponiamo una selezione di articoli dedicati al libro.

- Mario Liberto presenta i suoi libri “la cucina dei Monsù” e “Couscous” per l’Associazione Federico II Clicca qui per vedere il video

- Intervista all’autore andata in onda su Telesud nell’edizione del Tg Sud del 6/10/2018 

- Recensione di Marisa Fumagalli pubblicata il 14/10/2018 su La Lettura del Corriere della Sera Agli ordini dei Monsù

- Recensione pubblicata il 15/10/2018 su TurismoItaliaNews La storia di una cucina gastronomica millenaria

- Il 26/10/2018 il nostro libro è stato consigliato da Eat Parade, la rubrica di enogastronomia di Rai2 (dal minuto 10:00)

- Articolo del 6/11/2018 pubblicato su TurismoItaliaNews Unisic.it

- Articolo di A. Fiasconaro pubblicato su La Sicilia del 30/10/2018 La cucina dei Monsù

- Articolo di Roberto Mistretta I Monsù? Hanno rielaborato l’estro siciliano

- Articolo di Roberto Mistretta dell’11/12/2018 pubblicato su Vivere



- Articolo di Enza Bettelli pubblicato sul sito dell’Associazione Stampa Agroalimentare Italiana